Limonlu Sorbe Dondurması
Limonlu Sorbe 8 kişilik
Malzemesi:
- 200 gr. tozşeker (Yarım su bardağı)
- 500 ml. su (2 su bardağı)
- 1 adet yumurta akı (çırpılmış)
Yapılışı ve Hazırlanması:
1. Limonların kabuklarını soyun. İçlerindeki acı, beyaz kısımlarını rendeleyerek atın. Limonların sularını sıkın.
2. Şekeri, suyu ve limon kabuklarını kaçar olada bir taşım kaynatın. Ateşten alıp ılınmaya bırakın. (Eğer şeker termometreniz varsa, batırdığınızda 18-20°C’yi göstermelidir).
3. Limon suyuna yumurta akını çırparak ekleyin. İyice karışmalarını sağlayın. Karışımı ince bir süzgeçten temiz bir kaba süzdürün. Dondurarak, servis yapın.
|
Bu kategoriye son eklenenler
|
Bu kategorinin diğer yazıları
|
Bu yazı için yorum yapın