Lor Peynirli Top Börek

Reklamlar
Lor Peynirli Top Börek

HAZIRLAMA SÜRESİ: 30 DAKİKA

PİŞİRME SÜRESİ: 30 DAKİKA

Malzemeler (4-6 kişilik)
•2 su bardağı un
• 1 yumurta
•2 yemek kaşığı süzme yoğurt
• Yarım çay bardağı ayçiçeği yağı
•70 gr margarin
Lor Peynirli Top Börek
•1 paket kabartma tozu
•1 tutam tuz
iç malzeme için
•150 gr lor peyniri
•2 diş sarımsak
• 1 yumurta
•2 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 2 yemek kaşığı krema
• 1 tutam kişniş
•Tuz, karabiber
Üzen için
•1 yumurta sarısı
•3 yemek kasığı çörekotu

HAZIRLANMASI ve YAPILIŞI

Unu kabartma tozu ile harmanlayın. Ortasını havuz şeklinde açıp yumurta, yoğurt, ayçiçeği yağı, oda ısısında yumuşatılmış margarin ve tuzu ilave edin. Malzemeleri iyice yoğurun. Hamuru top yapıp üzerini nemli bir bezle örtün. 1 saat buzdolabında dinlendirin, iç malzemeyi hazırlamak için, sarımsakları ezip lor peyniri, yoğurt, yumurta ve krema ile bir kasede karıştırın. Tuz karabiber ve kişniş ekleyip tekrar karıştırın. Hamuru unlanmış zemine alıp merdane ile 2mm kalınlığında açın. Çapı 9 cm ve 12 cm olan 4’er yuvarlak hamur kesin. Büyük hamurların üzerine iç malzemeyi paylaştırın. Üzerlerine küçük hamurlan kapatıp alttaki hamuru üstteki hamura doğra kıvırarak parmağınızla bastırıp yapışmasını sağlayın ve şekil verin. Börekleri tepsiye dizin. Üzerlerine çırpılmış yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin, Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirin.

Reklamlar
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ