Mantarlı Omlet
Gerekli süre: 1 saat
Malzemeleri:
8 yumurta
4 çorba kaşığı un
Biraz süt
300 g. mantar
1 demet maydanoz
Birkaç tane etli ve olgun domates
1 diş sarmısak
3 çorba kaşığı zeytinyağı (ya da ayçiçeği veya mısırözü yağı)
Karabiber Tuz
Hazırlanması:
Mantarları temizleyip yıkayın ve dilimleyin. Maydanoz ve sarımsağı birlikte kıyarak zeytinyağında kavurun ve buna mantarları, domates, biber ve tuzu ilâve edip biraz da su katarak pişirin.
Çukur bir kaba un koyup süt ile karıştırın ve çırpılmış yumurtaları buna ekleyin. Mantarları da karıştırarak eğer gerekirse daha tuz katın. Tavaya zeytinyağı koyup kızdırın ve karışımı içine dökerek her iki tarafını da iyice kızartın. Sıcak olarak servis yapın.
|
Bu kategoriye son eklenenler
|
Bu kategorinin diğer yazıları
|
Bu yazı için yorum yapın