Sponsorlu Bağlantılar

Mantarlı Pide

26 Eylül 2009
451 kez görüntülendi

HAZIRLAMA SÜRESİ: I5DAKİKA

PİŞİRME SÜRESİ: 30 DAKİKA

Malzemeleri (4 kişilik)

Hamur için

3 su bardağı un

1 paket kabartma tozu
Mantarlı Pide
60 gr margarin

Tuz, 1 yumurta

1 çay bardağı krema

3 yemek kaşığı süzme yoğurt

İç malzeme için

1 soğan

250 gr kıyma

100 gr mantar

1 domates

1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı

Üzeri için

1 yumurtanın sarısı

HAZIRLANMASI ve YAPILIŞI

Unu eleyin. Kabartma tozunu ilave edip harmanlayın. Yumurta, krema, süzme yoğurt, margarin ve tuzu ekleyip yoğurun. Hamuru nemli beze sarıp 1 saat buzdolabında bekletin. Mantarları nemli bezle silin. Kararmaması için limonla hafifçe ovup dilimleyin, Domates ve soğanı soyup doğrayın. Sıvıyağı tavada ısıtıp soğanı kavurun. Kıymayı ilave edip 5-6 dakika daha kavurun. Domates ve mantarları ekleyip pişirin. Hamuru unlanmış tezgahta 1 cm kalınlığında açın. 12 cm ve 9 cm çapında eşit sayıda daireler kesin. Kıymalı harcı büyük dairelere dağıtın. Üzerini küçük dairelerle kapatın. Alt dairelerin kenarlarını küçük dairelerin üzerine kapatın. Kenarları parmaklarınızla hafifçe sıkıştırın. Pideleri unlanmış bir fırın tepsisine dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp 180 derece fırında 30 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.

Sponsorlu Reklamlar

Mantarlı Pide Konusuna Ait Etiketler

Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yukarı Çık