Marmelatlı Kayısı Bisküvi

Marmelatlı Kayısı Bisküvi

HAZIRLAMA SÜRESİ: 20 DAKİKA

PİŞİRME SÜRESİ: 20 DAKİKA

Malzemeleri: (6 kişilik)

125 gr margarin

2.5 su bardağı un

Yarım su bardağı ince çekilmiş fındık

Yarım su bardağı pudraşeker

1 yumurta

1 tatlı kaşığı vanilya

1 çay kaşığı kabartma tozu

4-5 yemek kaşığı kayısı marmeladı

Üzeri için

Tarçın, pudraşeker

HAZIRLANMASI VE YAPILIŞI
Unu hamur yoğurma kabına eleyin. Margarini ısıtıp eritiniz, Unun ortasını havuz şeklinde açıp yumurtayı, eritilmiş margarini, pudraşekerini, vanilyayı, kabartma tozunu ve fındığı ilave edip yoğurun. Hamurdan fındık büyüklüğünde toplar yapıp yağlanmış fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılımış 180 dereceye ayarlı fırında 20 dakika pişirin. Soğuyunca her iki kurabiyenin alt taraflarına marmelat sürüp sırt sırta gelecek şekilde birbirine yapıştırın. Üzerlerine pudraşeker ve tarçın serpip servis yapın.