Marmelatlı Kruvasan Tarifi

Marmelatlı Kruvasan Tarifi

Malzemeleri

1/ 2 kg un

2 yemek kaşığı yaş maya

1 paket margarin

2 çay bardağı pudra şekeri

1/ 2 çay bardağı ılık su

2 yumurta

yeterince marmelat

1 tutam tuz

çörek otu ve susam
Hazırlanışı ve Yapılışı
Unu bir kaba koyalım ortasını havuz şeklinde açalım. Ilık suyla eritilen maya, iki yemek kaşığı margarin, pudra şekeri ve bir tutam tuz ilave edilerek yoğurulur. Üzerini bir tülbent ile örtüp mayalanmaya bırakıyoruz. Daha sonra mayalanma işlemi bittikten soran bir tezgahın üzerine un serpip ince olarak açıyoruz. Daha sonra açtığınız hamurun üzerine kalan yağı sürüyoruz. Bohça şeklinde kapatıp nemli bir tülbent altında 20 dk dinlendirin. Bir süre sonra hamuru merdane yardımı ile dikdörtgen şeklinde açın ve yaklaşık 12 cm uzunluğunda parçalara ayırın. Kalınlığı 5 cm den az olmalıdır. Kenarlarını kesip üçgenler elde edin ve bu 12 cm lik kenarları bir miktar mermalet koyup rulo şeklinde sarıp uçlarını birleştirin. Hazırladığınız hamurları yağlanmış tepsiye dizin ve 15 dk bekletin. Daha sonra üzerine yumurta darısını sürüp çörek otu ve susam serpin ve 180 derecede pişirin. Fırından çıkarttığınızda üzerine pudra şekeri serpiştirip servis yapabilirsiniz. Eğer isterseniz çikolata severler için marmelat yerine çikolata koyabilirsiniz. Çok güzel bir çörek tarifi olmaktadır.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ