Marmelatlı Kurabiye

Marmelatlı Kurabiye

Marmelatlı Kurabiye (1 Kg )

Malzemesi:

–  500 gr. un (4 su bardağı)

–  1 tutam vanilya

–  1 adet yumurta

–  250 gr. margarin

–  125 gr. pudraşekeri (1 su bardağı)

–  70 gr. elma marmelattı (ısıtılmış)

Yapılışı:

1. Unu ve vanilyayı  bir kaba eleyin. Yumurtayı hafifçe çırpın.

2.   Margarini ve pudraşekerini bir karıştırma kabına koyarak mikser ile birkaç dakika çırpın. Çırpılmış yumurtayı ekleyip çırpmayı sürdürerek şekerli yağa yedirin. Unu ve vanilini katıp, yoğurarak bisküvi hamurunu elde edin.

3.   Fırınınızı 180°C’ye getirip ısıtın. Hamuru tezgâha koyarak bir merdane ile V2 cm. kalınlığında açın. Küçük yuvarlak bir kalıpla bisküvilerinizi kesin. Her bir bisküvi’nin ortasına parmağınızı bastırıp çukurlaştırın.

4.  Kestiğiniz kurabiyelerin kenarından çıkan hamuru tekrar yoğurup merdane ile 2 mm. kalınlığında açın. Bisküvileri kalıpla keserek çıkarın. Hamur bitinceye kadar bu işlemi tekrarlayın.

5.  Üzerine fırın kâğıdı serilmiş bir tepsiye dizin. Fırına sürerek yaklaşık 20 dakika pişirin.

6.   Pişen bisküvileri fırından alın. Ilınmaya bırakın. Ilındıktan sonra ortalarına ısıtılmış marmelattan koyarak marmelattı donmaya bırakın. Dilerseniz biraz çikolata eritip üzerini süsleyin. Bir tabağa dizerek servis yapın.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ