Marul Çorbası

Reklamlar
Marul Çorbası

Gerekli süre: 1 saat

Malzeme:

2 büyük marul 1,200 İt et ya da tavuk suyu 1 baş soğan

50 g. tereyağı (ya da margarin) 1 çorba kaşığı un

50 g. rendelenmiş eski kaşar peyniri Tuz
marul-corbasi
Servis için:

120 g. küçük kesilmiş, tereyağında kızartılmış ekmek kabuğu.

Yapılışı ve Hazırlanması:

Marulların dış yapraklarını attıktan sonra, yapraklara ayırarak bol suyla yıkayın. Suyunu süzüp, ince şeritler halinde doğrayın. Rendelenmiş soğanı tereyağında kavurup, un ilave edin ve karıştırarak yavaş yavaş kaynar et ya da tavuk suyunu katın, kaynatın ve kaynayan çorba suyuna marulları ilave ettikten sonra, kapağı kapalı olarak hafif ateşte 15 dakika pişirin. Tuzunu kontrol edip, yanında kazırmış ekmek kabukları ve rendelenmiş peynirle servis yapın.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ