Mayalı Kıymalı Poğaça Tarifi

Reklamlar
Mayalı Kıymalı Poğaça Tarifi

Mayalı Kıymalı Poğaça Tarifi

Malzemeler

5 su bardağı un

1 paket kuru maya

1 su bardağı yoğurt

1 tatlı kaşığı tuz
kıymalı-mayalı-poğaça-tarifi
1 çay bardağı sıvı yağ

1 yumurta

100 gr tereyağ (eritilmiş)

İçi İçin Gerekli Malzemeler

250 gr kıyma

1 büyük soğan

3 patates

sıvıyağ

tuz,karabiber, pul biber
Yapılışı ve Hazırlanışı
Derin bir kabın içine un konulur ve ortası açılır daha sonra maya konularak ılık su ile eritilir. Yavaş yavaş karıştırarak sırayla yoğurt, tuz, yumurta ,tereyağ ve tuz eklenerek karıştırılır. Kulak memesi kıvamına gelinceye kadar yoğuruluyor ve daha sonra tülbent ile örterek ılık bir yerde mayalanmaya bırakıyoruz. Daha sonra içini yapmak için tencerede sıvıyağ koyup soğanları kavurmaya başlıyoruz daha sonrada kıyamayı katıp güzelce kavuruyoruz. Daha sonra patatesleri küçük küçük küp küp doğruyoruz. İçine tuz, karabiber ve pul biber ekleyip içi hazırlıyoruz. Mayalanmış olan hamur şişmiş olacaktır. Tektar yoğuruyoruz daha sonra küçük parçalar alarak aralarını kıyma karışımını koyuyoruz ve kapatıyoruz. Yağlı kağıt serili olan fırın tepsisine bütün poğaçaları tek tek yaparak diziyoruz. Daha sonra yumurta sarısı sürüyoruz üzerine. 200 derecede fırında pişiriyoruz. Çok yumuşak ve güzel olan poğaça olmaktadır.

Reklamlar
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ