Mercimekli Börek

Mercimekli Börek

Mercimekli Börek

HAZIRLAMA SÜRESİ: 15 DAKİKA

PİŞİRME SÜRESİ: 20-25 DAKİKA

Malzemeler (8 kişilik)

2 su bardağı kırmızı mercimek

2 yumurta
Mercimekli Börek
3 yemek kaşığı ayçiçeği yağı

6 yufka

80 gr pastırma

3-4 yemek kaşığı rendelenmiş kaşarpeyniri

1 miktar tuz

Hazırlanması ve Yapılışı

Mercimekleri tencereye koyup üstünü kapatacak kadar su ilave ediniz, 1 miktar tuz ilave edip mercimekleri hafif yumuşayıncaya kadar haşlayın. Mercimeği süzüp bir kaba koyunuz. Yumurtaları ve ayçiçeği yağıı ilave edip karıştırın, Pastırmanın çemenlerini temizleyip doğrayın ve mercimekli karşıma ekleyin. Yufkayı yağlanan dikdörtgen kalıba buruşturarak yerleştiriniz. Üstüne mercimekli karışımı ve yufka biçiminde tamamlayın. Kaşarpeynifini serpiştirip önceden ısıttığınız 170 derecede ayarlanmış fırında 20-25 dakika pişiriniz. Kare veya dikdörtgen biçiminde dilimleyip servis yapabilirsiniz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ