Mercimekli Börek
HAZIRLAMA SÜRESİ: 15 DAKİKA
PİŞİRME SÜRESİ: 20-25 DAKİKA
Malzemeler (8 kişilik)
2 su bardağı kırmızı mercimek
2 yumurta
3 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
6 yufka
80 gr pastırma
3-4 yemek kaşığı rendelenmiş kaşarpeyniri
1 miktar tuz
Hazırlanması
Mercimekleri tencereye koyup üstünü kapatacak kadar su ilave ediniz, 1 miktar tuz ilave edip mercimekleri hafif yumuşayıncaya kadar haşlayın. Mercimeği süzüp bir kaba koyunuz. Yumurtaları ve ayçiçeği yağıı ilave edip karıştırın, Pastırmanın çemenlerini temizleyip doğrayın ve mercimekli karşıma ekleyin. Yufkayı yağlanan dikdörtgen kalıba buruşturarak yerleştiriniz. Üstüne mercimekli karışımı ve yufka biçiminde tamamlayın. Kaşarpeynifini serpiştirip önceden ısıttığınız 170 derecede ayarlanmış fırında 20-25 dakika pişiriniz. Kare veya dikdörtgen biçiminde dilimleyip servis yapabilirsiniz.
|
Bu kategoriye son eklenenler
|
Bu kategorinin diğer yazıları
|
Bu yazı için yorum yapın