Midye Böreği

19 Ağustos 2009
1.245 kez görüntülendi

HAZIRLAMA SÜRESİ: 25 DAKİKA

PİŞİRME SÜRESİ: 15 DAKİKA

Malzemeler (4 kişilik)

1 kahve fincanı eritilmiş margarin

2 yumurta

1.5 su bardağı un
Midye Böreği
4 yemek kaşığı rendelenmiş kaşarpeyniri

8 yemek kaşığı ufalanmış beyaz peynir

1 su bardağı ayçiçeği yağı

Yarım limonun suyu

Yarım demet dereotu

Yarım demet maydanoz

1 çay bardağı su

1 çay kaşığı kabartma tozu, Tuz
Hazırlanması ve Yapılışı
Unu hamur yoğurma kabına alıp ortasını açın. 1 yumurtanın sarısı, yarım limon suyu,1 tatlı kaşığı ayçiçeği yağı, tuz ve kabartma tozunu ekleyip su ilave ederek yoğurun. Kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurun. Hamurun üzerini nemli bezle örtüp dinlendirin. Hamuru elinizle uzatarak baton hale getirip 14 parçaya kesin. Her parçayı, merdane ile tabak büyüklüğünde açın. Bütün hamurların üzerini eritilmiş ılık margarin ile yağlayın ve üst üste yerleştirin. Üzerini nemle bezle örtüp 10 dakika dinlendirin. Dereotu ve maydanozu kıyıp bir kaseye alın. Peynirle 1 yumurta akını ilave edip karıştırın. Hamurları bir bütün halinde merdane ile 2 mm kalınlığında yufka şeklinde açın. Yarısına aralıklarla birer tutam peynirli iç koyup kalan yarısını üzerine kapatın ve dişli bıçakla veya nemse kalıbı ile kesin. Hazırladığınız börekleri kızgın yağda kızartıp servis yapın.

Sponsorlu Bağlantılar

Midye Böreği Konusuna Ait Etiketler

Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yukarı Çık Copy Protected by Chetans WP-Copyprotect.