Kadınlar

Misafir İkramlıklarından Hira Tatlısı Nasıl Yapılır?

Misafir İkramlıklarından Hira Tatlısı Nasıl Yapılır?

Önceden haberli de olsanız veya aniden gelen bir misafiriniz de olsa hemen hazırlık yapmanız gerekir. Bu gibi durumlarda hemen hazırlayabileceğiniz tarifler adeta hayat kurtarıcı olur. Hem hızlı hemde güzel bir lezzete sahip olan Hira tatlısı yiyenlerin ağzında hoş bir tat bırakır. Harika bir aromaya sahip olan Hira tatlısı yaz kış mevsim farketmeksizin tüketilebilir. Pek çok yörede yapılsa da bu tatlı en çok Tokat yöresiyle adını duyurmuştur. Hira tatlısı daha hoş bir aromayla birleştirebilirsiniz. Tamda mevsimi olan portakal… Bu mevsimde bu tatlıya çok yakışır. Hira tatlısının lezzetli olmasının sırrı şerbetine katılan portakal suyunda saklıdır.


Malzemeler
• Yarım su bardağı yoğurt
• Yarım su bardağı sıvıyağ
• 1 adet orta boy yumurta
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
Üzerini Bulamak İçin
• 1 su bardağı irmik
Şerbeti İçin
• 2 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı su

Hazırlanışı ve Yapılışı: Tatlımızı yapımına şerbeti yaparak başlamalıyız. Orta boy bir tencereye 2 su bardağı su ve 2 su bardağı toz şeker ekleyip karıştırın ve ocağa koyun. Yavaş yavaş ısınıp şeker eridikten sonra şerbet kaynayınca ocağın altını kısın ve 5 dakika daha kaynatın. Bu arada tatlınızın hamurunun yapımına geçebiliriz. Geniş bir kabın içine malzemelerin hepsini boşaltın. Hafif ele yapışan ve yumuşak bir kıvam elde edinceye kadar yoğurun. Yaklaşık ceviz büyüklüğünde bezeler yapın. Bezelere şekil verirken elinizi yağlayabilirsiniz. Bu arada boş bir kaseye de bir su bardağı irmik koyun. Yaptığınız bezeleri kasenin içine atarak irmiğe bulayın. İçine yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine bezeleri dizin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25-30 dakika kadar pişirin. Soğuyan şerbeti, fırından aldığınız ilk sıcağı çıkan tatlının üzerine dökün. Tatlı, şerbeti tamamen çekinceye kadar bekletin. Hira tatlınızı üzerine fındık, fıstık, ceviz, Antep fıstığı serperek veya kaymak ile servis edebilirsiniz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ