Muhallebili Kurabiye

Muhallebili Kurabiye

MUHALLEBİLİ KURABİYE

Malzemeler:

1 paket margarin (oda sıcaklığında yumuşatılmış)

3,5-4 su bardağı un

3 yemek kaşığı yoğurt

1 paket kabartma tozu
muhallebili kurabiye tarifi
3 çorba kaşığı pudra şekeri

Muhallebisi için;

2 su bardağı süt

2 çorba kaşığı un

3 çorba kaşığı şeker Vanilya

Limon kabuğu rendesi

Yapılışı ve Hazırlanması:

1. Önce malzemelerin hepsi karıştırılır. Kabartma tozu una katılarak karışıma ilave edilir. Kulak memesi yumuşaklığında kurabiye hamuru hazırlanır.

2. Şeker, un ile karıştırılır. Süte ilave edilir. Ağır ateşte topak kalmayacak şekilde, tekrar iyice karıştırılır. Vanilya ve limon kabuğu rendesi eklenir. Muhallebi kıvamına gelince ocaktan indirilir, soğumaya bırakılır.

3. Kurabiye hamurundan yumurta büyüklüğünde parçalar alınır. Elde yuvarlanır. Ortası açılır. Hazırlanan muhallebi ortasına konup ağzı büzüle büzüle toparlanır veya poğaça gibi kapatılır. Ters çevrilerek yağlanmış tepsiye dizilir. Orta hararetli fırına sürülür.

Not: Muhallebi yerine, meyveli veya kakaolu bir puding (sütle) hazırlanarak da kullanılabilir.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ