Kadınlar

Muska Tatlısı Tarifi

Muska Tatlısı Tarifi

Muska Tatlısı Tarifi

Malzemeler ;

1 paket baklavalık yufka

2 su bardağı süt

3 yemek kaşığı nişasta

2 yemek kaşığı tereyağ

1 tatlı kaşığı şeker
Muska tatlısı tarifi
toz antep fıstığı

Şerbet İçin ;

2 su bardağı su

2 su bardağı şeker

Yarım limon suyu

Hazırlanışı ve Yapılışı ;
İç malzemesini hazırlamak için küçük bir tencereye sütü, nişastayı ve şekeri ilave ederek çırpın. Kısım ateşte bu hazırladığınız karışımı muhallebi kıvamına gelinceye kadar ve sürekli karıştırarak pişirin. Yaptığınız bu muhallebiyi soğuması için bekletin. Şerbetini hazırlamak için ise başka bir tencereye şekeri ve suyu alarak şeker eriyinceye kadar kaynatın ve şerbet kıvamına gelince limon suyunu içine damlatarak bir iki taşım kaynatın daha sonra ateşten alın. Soğuması için bekletin. Düz bir zemin üzerine baklavalık yufkayı üç kat olacak şekilde üst üste açın ve yaklaşık iki parmak kalınlığında şerit halinde keserek hazırlayın. Her şeridin üzerine tere yağını sürerek uç kısmına yetecek miktarda soğumuş muhallebiden ilave ederek üçgen şeklinde sarın. Böylece sarılan her üçgen muska şeklinde görünecektir. Diğer kalan baklavalık yufkaları da aynı şekilde hazırlayın. Hepsini yaptıktan sonra muska tatlısının üzerine geri kalan tere yağını gezdirerek dökün. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizerek önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin. Kızaran tatlının üzerine en son soğumuş şerbeti gezdirerek dökün ve şerbetini çekince servis tabağına alın. Süslemek için antep fıstığını serpiştirerek sununuz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Tüm Kategoriler
Site Arşivi
Destekleyen Siteler


site ekle