Nişasta Helvası

Nişasta Helvası

Miktarı: 6 kişilik

Malzemesi:

– 500 gr. buğday nişastası (4 su bardağı)

– 250 gr. tozşeker (1 su bardağı)

– 750 ml. su (3 su barağı)

– 225 ml. ayçiçeği yağı (1 su bardağı)

Yapılışı ve Hazırlanması:

1. Bir kapta nişastayı, şekeri ve suyu karıştırın.

2. Tencerede ayçiçeği yağını ısıtın. Yağ ısınınca nişasta-şeker-su karışımını ekleyip pişirmeye başlayın. Karıştırarak, helva tane tane oluncaya kadar yaklaşık 5 dakika kavurun.

3. Ateşten alın. Biraz soğuyunca sade olarak, tarçınla veya üzerine çekilmiş antepfıstığı serpiştirerek servis yapın.