Nişastalı Poğaça Tarifi

Nişastalı Poğaça Tarifi

Malzemeler;

1 su bardağı ılık süt

1 çay bardağı sıvı yağ

2 yemek kaşığı tereyağ

Yarım paket yaş maya

nişastalı poğaça tarifi2 tane yumurta ( tekinin sarısı üzerine )

1 su bardağı nişasta

3 su bardağı un

Susam

tuz

İç harcı için ;

150 gr kıyma

1 tane soğan

Tuz

Karabiber

Hazırlanışı ve Yapılışı ;
Derin bir kase içine ilk olarak ılık süt içine maya alarak eritiyoruz. Daha sonra diğer malzemeleri tek tek ekleyerek karıştırıyoruz ve hamur kıvamına getiriyoruz. Kabarması için dinlendiriyoruz. Bu arada iç harcı hazırlıyoruz. Soğanları ince şekilde doğradıktan sonra ocakta sotelemeye alıyoruz içine kıymayı ekleyip tuz ve karabiber de ekledikten sonra kıymalar pişene kadar karıştırıyoruz. altını kapatıyoruz. Hamurdan yuvarlak parçalar alıyoruz ve ortasına kıyma karışımından ekleyerek kapatıyoruz ve fırın tepsisine diziyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürüyoruz ve en son susam ekledikten sonra önceden ısıtılmış olan fırında pişirmeye bırakıyoruz. Afiyet olsun.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ