Nohutlu Balık Çorbası Tarifi

Reklamlar
Nohutlu Balık Çorbası Tarifi

Nohutlu Balık Çorbası Tarifi

Malzemeleri

1 su bardağı nohut

1 kg beyaz etli balık fileto

1 adet yeşil biber
nohutlu balık çorbası tarifi
5 diş ezilmiş sarımsak

3 dilim ekmek içi

yarım su bardağı zeytinyağı

tuz, karabiber

1 adet limon

1 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz

sıvıyağ
Hazırlanışı ve Yapılışı:
Nohudu 1 gece önceden ıslatalım, Ertesi gün nohutları bir tencereye alalım. Üzerine yeşil biber, 1 diş sarımsak ve tuzu ekleyelim nohutlar yumuşayıncaya kadar pişirelim. Nohutların suyunu süzüp blenderden geçiriyoruz. Diğer tarafta balığı başka bir yerde haşlayıp tencereden çıkartıyoruz. Balık haşlanan suyu daha sonra kullanmak için bir kenara alıyoruz. Balıkları ekmek içi, 4 dış sarımsak 2 çorba kaşığı zeytin yağı ve tuzu ekleyerek blenderden geçirin. Bu karışımdan küçük köfteler yapıp unlayın ve sıvı yağ da kızartın. Blenderden geçirdiğiniz nohut kenara ayırdığınız balık suyu ile aynı tencereye alalım. Karıştırarak kaynamaya bırakın. Hazırladığınız çorbayı servis tabağına alıp hazırladığınız balık köftelerini üzerine alın. Son olarak çorbanızın üzerine zeytin yağı ve maydanozlar ekleyerek ekleyerek son olacakta limon suyunu ekleyip nefis bir nohutlu balık çorbasının keyfini çıkartabilirsiniz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ