Otlu Börek

Sponsorlu Bağlantılar
Otlu Börek

HAZİRLAMA SÜRESİ: 30 DAKİKA

PİŞİRME SÜRESİ: 30-35 DAKİKA

Malzemeler (6-8 kişilik)

2,5 su bardağı un

1 yemek kaşığı yaş maya

1 çay bardağı ılık su
Otlu Börek
4 yemek kaşığı zeytinyağı

iç malzeme için

1 su bardağı krema

350 gr lor peynir

Yarım demet maydanoz

Yarım demet dereotu

Yarım demet fesleğen

2 dal nane

3 taze soğan

1 yumurta

Tuz, karabiber

HAZIRLANMASI VE YAPILIŞI

Mayayı ılık suya ilave edip karıştırın ve kabarıncaya kadar beklelin. Unu hamur yoğurma kabına eledikten sonra mayalanmış suyu ve yağı yavaş yavaş ilave ediniz, iyice yoğurup üstünü hafif ıslak bir bezle kapatın. Kabarması için 1 saat bekletin. Maydanoz, dereotu, nane, fesleğenleri ve taze soğanları iyice temizleyip kıyınız. Krema, yumurta, peynir çeşitleri, kıyılmış otlar, tuz ve karabiberi ayrı bir kapta karıştırınız. Hamuru un elenmiş yerde tekrar yoğurun. Hamuru iki parçaya bölünüz birazı büyük diğeri daha küçük . Büyük hamuru yağlanmış kare fırın kabının dibine ve kenarlarına elinizle bastırarak yayın. Kenarlardan sarkan hamurları bıçakla kesin. Otlu iç malzemeyi üzerine yayın, Küçük hamuru kalıbın büyüklüğünde açıp malzemenin üzerine yerleştirin.Daha Önceden ısıtılan yüz seksen dereceye ayarlanmış fırında 30-35 dakika pişirin. Ilık ılık servis yapınız.

Sponsorlu Bağlantılar
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ