Otlu Peynirli Börek

HAZIRLAMA SÜRESİ: 10 DAKİKA

PİŞİRME SÜRESİ: 20 DAKİKA

Malzemeler (8 kişilik)

16 kare milföy hamuru

150 gr otlu peynir

50 gr dilpeyniri

2 yumurtanın sarısı

Üzeri için Gerekli Malzemeler

1 yumurtanın sarısı

2 yemek kaşığı süt
Hazırlanması ve Yapılışı
Otlu peyniri ufalayın. Dilpeyniri tel tel ayırın. Hazırladığınız peynirleri çukur bir kaba alıp harmanlayın. Yumurta sarılarını ayrı bir yerde çırpıp peynirli karışıma ekleyin. Milföyleri yuvarlak kalıpla kesin. Peynirli karışımı milföylerin ortalarına paylaştırın. Karşılıklı üç kenarını hafifçe kaldırıp üstte birleştiriri. Üzeri için yumurta sarısı ile sütü çırpıp hamurların üzerlerine sürün. Yumurtalı sütü fırça ile sürüp önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 15-20 dakika pişirin. Sıcak veya ılık servis yapın.