Paskalya Çöreği Tarifi

Paskalya Çöreği Tarifi

Paskalya Çöreği Tarifi

HAZIRLAMA SÜRESİ: 20 DAKİKA

PİŞİRME SÜRESİ: 40 DAKİKA

Malzemeleri: (8 kişilik)

1 yemek kaşığı kuru maya

1 tatlı kaşığı tozşeker

1.5 su bardağı ılık süt
Paskalya coregi
4.5 su bardağı un

100 gram eritilmiş tereyağı

2 yumurta

1 çay bardağı tozşeker

1 çay kaşığı tuz

2 çay kaşığı anason

1 yumurtanın sarısı

2 yemek kaşığı süt

HAZIRLANMASI VE YAPILIŞI

Maya 1 kaşık şeker ve ılık sütü bir kaseye alıp karıştırın. 15 dakika mayalanmaya bırakın. Elenmiş unu ekleyip yoğurun ve üzerini nemli bir bezle örtüp kabarıncaya kadar bekletin. Tereyağı, iki yumurta, tuz, şeker ve anasonu ilave edin. 10 dakika daha yoğurup yağlanmış bir kaba alın. Üzerini nemli bir bezle örtüp ılık bir yerde bekletin. Hamuru unlanmış bir zemine alıp tekrar yoğurun. 6 eşit bezeye ayırın. Her bezeden 30 santim uzunluğunda rulo şeklinde çubuklar hazırlayın. 2 çubuğu birbirine verev olarak sarıp çember haline getirin ve uçlarını birleştiriri. Diğer hamurları da aynı şekilde hazırlayın. Üç örgü hamuru çiçek şeklinde birleştirip yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin. Üzerini örtüp 45 dakika daha bekletin, Üstüne sütle karıştırılmış yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 40 dakika pişirin. Ilık servis yapın.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ