Patates Püreli Fırında Salçalı Biftek Tarifi

Reklamlar
Patates Püreli Fırında Salçalı Biftek Tarifi

Malzemeleri

6 adet dana biftek

1 yemek kaşığı salça

1 su bardağı ılık su

tuz, Karabiber

1 su bardağı zeytin yağı
patates püreli fırında salçalı biftek tarifi
yarım çay bardağı sirke

2 diş sarımsak

Sos İçin Gerekli Malzemeler

Yarım çay bardağı tereyağ

1 yemek kaşığı tereyağ

1 yemek kaşığı kekik

2 diş sarımsak

Patates Püresi İçin

3 tane patates

1 yemek kaşığı tereyağ

yarım su bardağından biraz az süt

1 tutam Tuz

Hazırlanması ve Yapılışı
İlk olarak biftekleri marine etmemiz gerekmektedir. Derin bir kabın içine biftekleri koyalım üzerine 1 su bardağı zeytin yağı, sirke ve 2 diş sarımsak ekledikten sonra 1 gece buzdolabında bekletmeniz gerekmektedir. İlk olarak marine etmiş olduğunuz biftekleri yıkamadan kızgın bir tavada arkalı önlü şekilde güzelce kızartıyoruz. Daha sonra fırın tepsisine güzelce düzüyoruz. Daha sonra 1 yemek kaşığı salça ve 1 su bardağı ılık suyu sulandırıp bifteklerin üzerine döküyoruz. Tuz ve karabiberini de ekleyerek alüminyum folyo ile ağzını kapatıp 200 derecede fırında yaklaşık olarak 1 saat pişiriyoruz. Bir tavaya yarım çay bardağı sıvı yağ ve 1 yemek kaşığı tere yağını alıyoruz. üzerine sarımsak ve kekik ekleyerek güzelce harmanlıyoruz. En son olarakta patates püresini yapıyoruz. Patatesleri güzelce eziyoruz daha sonra tereyağ ekleyerek karıştırmaya devam ediyoruz. Süt ve tuzda ekleyip karıştırdıktan sonra patates püremiz hazır hale gelmektedir. Servis tabağına biftek alıyoruz üzerine hazırlamış olduğumuz sos döküp yanına da patates püresi ile servis yapıyoruz. Nefis bir tarif olmaktadır.

Reklamlar
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ