Patates Püresi

Patates Püresi

patatespuresiGEREKLİ MALZEME
1 kilo beyaz patates
3 kaşık yağ
1 bardak kaynar süt veya bir bardak et suyu
1 küçük demet kıyılmış maydanoz, dereotu
3 tane ince doğranmış taze soğan
Yeterince tuz.
YAPILIŞI
Kabukları soyulmuş patatesler dörde bölünür. Suda iyice haşlanır. Sudan alınır.Haşlanmış patatesler püre makinesinden, yoksa süzgeçten geçirilir. Bu işlem kalburla da olabilir.Püre haline getirilen patatesler hafif ateşte, yağ, tuz katarak beş on dakika karıştırmak suretiyle yağ patatese iyice yedirilir.Bunun üzerine diğer bir yerde kaynatılan bir bardak süt veya et suyu dökülüp ateşte tekrar karıştırılarak kaynatılır, ocaktan indirilir. Üzerine İnce doğranmış taze soğan, yine ince kıyılmış dereotu ve maydanoz serpilir, karıştırılır.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ