Patatesli İçli Köfte
PATATESLİ İÇLİ KÖFTE
Malzemeler:
4 adet patates
1,5 su bardağı bulgur
2 adet yumurta
Patatesli İçli Köfte Tarifi, Patatesli İçli Köfte Nasıl Yapılır
250 gram kıyma
1 baş soğan
2 yemek kaşığı yağ
Yarım demet maydanoz Karabiber, tuz
Yapılışı ve Hazırlanması:
1. Soğan, yağla kavrulur. Kıyma katılarak kavurmaya devam edilir. İnce kıyılmış maydanoz, tuz, karabiber katılır. Karıştırılır. Ocaktan alınır. Soğumaya bırakılır.
2. Patatesler haşlanır. Soyulur ve ezilir.
3. Bulgur, sıcak su ile ıslatılır. Üzerine ezilmiş patates, yumurta ve tuz konur. İyice yoğrulur.
Ortası açılır, Yumurta büyüklüğünde parçalar alınır.
Hazırlanan içten birer kaşık konur.
Ağzı kapatılarak, kızgın yağda kızartılır.
|
Bu kategoriye son eklenenler
|
Bu kategorinin diğer yazıları
|
Bu yazı için yorum yapın