Patatesli Kıymalı Sigara Böreği Tarifi

Malzemeler ;

2 tane yufka

150 gr kıyma

1 tane soğan

2 tane patates ( haşlanmış )

Maydanoz

Tuz , karabiber

Sıvı yağ ( kızartmak için )

Hazırlanışı ve Yapılışı ;

İlk olarak böreğin içini hazırlıyoruz. Tencerenin içine sıvı yağ ,doğranmış soğanı ekleyerek soteliyoruz. Kıymasını da ekledikten sonra altını kapatıyoruz. Haşlanmış olan patatesleri rendeliyoruz. Maydanoz, tuz, karabiber ekledikten sonra karıştırıyoruz. Daha sonra yufkayı altı parçaya bölüyoruz sigara böreği şeklinde sarıyoruz ve sıvı yağda her tarafını kızartıyoruz. Pratik ve güzel bir tarif olmaktadır.