Patatesli Pide

Patatesli Pide

HAZIRLAMA SÜRESİ: 60 DAKİKA PİŞİRME SÜRESİ; 60 DAKİKA

Malzemeler (6-8 kişilik)
Hazır hamur için
1 pide hamuru
1 patates
1 kahve lincanı krema
Tuz, karabiber
1 kahve lincanı dolmalık fıstık
2 taze soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
Üzeri için
3 kiraz domates
Taze biberiye
Patatesli Pide
HAZIRLANMASI

Patatesin kabuğunu soyup çok ince dilimleyin. Soğuk su dolu bir kapta bekletin. Dolmalık fıstıkları tavada yağsız olarak 1-2 dakika kavurun. Taze soğanları temizleyip şerit şeklinde kesin. Patates dilimlerini süzüp kurulayın. 1 yemek kaşığı zeytinyağını tavada ısıtıp patateslerin her iki tarafını hafif kızartın. Patatesleri bir kaba alın. Çırpılmış krema, tuz ve karabiber ekleyip karıştırın. Hamuru un serpilmiş tezgahta merdane yardımıyla 1 santim kalınlığında, dikdörtgen şeklinde açın. Kalan zeytinyağı ile salçayı karıştırıp hamurun üzerine ince bir tabaka halinde sürün, Pataîesii karışımı sosun üzerine ilave edin. Kavrulmuş fıstıkları üzerine serpin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında patatesler ki zarı ne aya kadar pişirin. Fırından alıp ılınmaya bırakın. Taze biberiye ve kiraz domatesle süsleyip servis yapın.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ