Patatesli Rulo Börek Tarifi

Patatesli Rulo Börek Tarifi

Malzemeler;

1 kilo yufka

3 tane yumurta

1,5 su bardağı süt

7 tane patates ( haşlanmış )

Maydanoz

2 tane havuç

Tuz

1 çay bardağı sıvı yağ

Karabiber, pul biber

1 tane yumurta( üzeri için)

patatesli rulo börek tarifi

Hazırlanışı ve Yapılışı ;

İlk olarak börek iç harcını yapıyoruz . Haşlanmış patatesleri rendeliyoruz içine sıvı yağ, süt, yumurta, tuz, karabiber pulbiber, ince doğranmış maydanoz ve rendelenmiş havuçları ekleyip karıştırıyoruz.  Daha sonra yufkayı tezgaha seriyoruz ve üzerine patates karışımından ekliyoruz her yerine 1 kat daha yufka ekleyip tekrar iç harçtan ekleyip rulo şekilde sarıyoruz.  Sarılan börekleri eğer vaktiniz var ise buz dolabında bekletirseniz daha iyi olacaktır. Daha sonra 2 parmak kalınlığında dilimleyip fırın tepsisine diziyoruz ve üzerine yumurtaları sürüyoruz. 190 derecede fırında pişirmeye bırakıyoruz. Afiyet olsun.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ