Patatesli ve Kıymalı Börek

19 Ağustos 2009
217 kez görüntülendi

HAZIRLAMA SÜRESİ: 15 DAKİKA

PİŞİRME SÜRESİ: 20 DAKİKA

Malzemeler (6-8 kişilik)

6 hazır yufka

75 gr tereyağı

2 yumurtanın sarısı
Patatesli ve Kıymalı Börek
İç harcı için

200 gr kıyma

2 patates

2 soğan

Yarım demet maydanoz

Hazırlanması ve Yapılışı

Tuz, karabiber iç harcı için, soğanları soyup kıyın. Maydanozları temizleyip kıyın. Patateslerin kabuğunu soyup irice rendeleyin. Soğanı bir tavada kıyma ile suyunu çekinceye kadar kavurun. Kıyılmış maydanoz, rendelenmiş patates, tuz ve karabiberi ilave edin. Tencerenin kapağını kapatıp yaklaşık 10 dakika pişirin. Yufkaları 10×8 cm ebatlarında dikdörtgenler şeklinde kesin. Üzerlerine birer tatlı kaşığı kıymalı karışımı paylaştırıp rulo şeklinde kapatın. Börekleri katlama yerleri alta gelecek şekilde fırın tepsisine dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirin. Servis yapın.

Sponsorlu Bağlantılar

Patatesli ve Kıymalı Börek Konusuna Ait Etiketler

Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yukarı Çık