Patatesli Yuvarlak Börek

Patatesli Yuvarlak Börek

HAZIRLAMA SÜRESİ: 25 DAKİKA

PİŞİRME SÜRESİ: 40 DAKİKA

Malzemeler (6 kişilik)

7 patates

4 taze soğan

1 kepçe sıcak su
Patatesli Yuvarlak Börek
1.5 su bardağı un

1 çay kaşığı kabartma tozu

75 gr margarin

1 küçük kutu krem peynir

1 su bardağı rendelenmiş kaşarpeyniri

1 yumurta

4-5 dal maydanoz

1 yumurtanın sarısı

2 yemek kaşığı susam

Tuz, karabiber

Hazırlanması ve Yapılışı

Un, 1 tutam tuz, kabartma tozu, margarin ve krem peyniri düzgün bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Hazırladığınız hamuru top şeklinde kapatıp streç folyoya sarın ve 1 saat dinlendirin. Patatesleri soyup dilimleyin. Diri kıvamda haşlayıp süzün. Maydanozu temizleyip doğrayın. Taze soğanları temizleyip doğrayın ve ayçiçeği yağıda hafif soteleyin. 1 tutam tuz ve karabiber ekleyip ocaktan alın. Kaşarpeynir, yumurta, maydanoz ve 1 tutam tuzu ayrı bir kapta karıştırın. Hamuru 5 santim kalınlığında açın. Yağlı kağıtla kaplanmış 25 santim çapındaki kalıba yayıp kalıbın dibi ve kenarını kaplayacak şekilde parmaklarınızla bastırarak yayın. Üzerine patates dilimleri, soğanlı ve peynirli karışımları değişimli olarak sıralayın. Servis yapın.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ