Patlıcan Soslu Makarna

Patlıcan Soslu Makarna

Patlıcan Soslu Makarna
MALZEMESİ
Miktarı: 5 KİŞİLİK
•  1 paket fiyonk makarna

•  1 adet patlıcan

• 3 adet domates

• 3 diş sarımsak

•  1 çay kaşığı tozşeker

• Tuz

•  Karabiber
•  Sıvıyağ

HAZIRLANIŞI

• Domateslerin kabuklarını soyun, çekirdeklerini çıkartıp küp şeklinde doğrayın.

• Yıkanmış kurulanmış patlıcanları küçük küp şeklinde doğradıktan sonra kızgın yağda kızartın.

•  2 çorba kaşığı sıvıyağı kızdırın.

• Dövülmüş sarımsağı kısa bir süre kavurun.

• Sarımsak pembeleşince domates, tozşeker, tuz ve karabiberi ekleyip 4 – 5 dakika pişirin.

•  Hazırladığınız domatesli sosa, kızarmış patlıcanları ilave edin.

* Tuzlu kaynar suda haşlayıp süzdüğünüz makarnayı hazırladığınız patlıcanla karıştırıp sıcak olarak servis yapın.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ