Patlıcan Soslu Makarna
Patlıcan Soslu Makarna
MALZEMESİ
Miktarı: 5 KİŞİLİK
• 1 paket fiyonk makarna
• 3 adet domates
• Tuz
• Karabiber
• Sıvıyağ
HAZIRLANIŞI
• Domateslerin kabuklarını soyun, çekirdeklerini çıkartıp küp şeklinde doğrayın.
• Yıkanmış kurulanmış patlıcanları küçük küp şeklinde doğradıktan sonra kızgın yağda kızartın.
• 2 çorba kaşığı sıvıyağı kızdırın.
• Dövülmüş sarımsağı kısa bir süre kavurun.
• Sarımsak pembeleşince domates, tozşeker, tuz ve karabiberi ekleyip 4 – 5 dakika pişirin.
• Hazırladığınız domatesli sosa, kızarmış patlıcanları ilave edin.
* Tuzlu kaynar suda haşlayıp süzdüğünüz makarnayı hazırladığınız patlıcanla karıştırıp sıcak olarak servis yapın.
|
Bu kategoriye son eklenenler
|
Bu kategorinin diğer yazıları
|
Bu yazı için yorum yapın