Pesto Soslu ve Peynirli Çörek
HAZIRLAMA SÜRESİ: 25 DAKİKA
PİŞİRME SURESİ: 15-20 DAKİKA
Malzemeler (10 tane)
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
2 tatlı kaşığı tozşeker
1 çay kaşığı tuz
30 gram tereyağı
1.5 su bardağı süt
100 gram keçi peyniri
1 çay kaşığı karabiber
Pesto sosu için
Yarım demet fesleğen
Yarım su bardağı rendelenmiş eski kaşarpeyniri
1 kahve fincanı dolmalık fıstık
1 yemek kaşığı su
Sızma zeytinyağı
HAZIRLANMASI
Fesleğeni iri doğrayın. Fesleğen, kaşarpeyniri, dolmalık fıstık, sarımsak ve suyu robota alıp ezin, İki kaşık kadar zeytinyağı ekleyin. Zeytinyağını sos kıvamına gelene kadar eklemeye devam edin. Hamur için, un, kabartma tozu, şeker ve tuzu büyük bir çukur kaba eleyin. Oda ısısında yumuşatılmış tereyağını ilave edin. Sütü ekleyip düzgün bir hamur yoğurun. Hamuru unlanmış zemine alıp tekrar yoğurun ve merdane ile incelterek 17×30 santim ölçülerinde açın. Üzerine pesto sosunu yayın. Rendelenmiş keçi peyniri ve karabiber serpin. Hamuru rulo şeklinde sarıp verev dilimlere kesin. Yağlanmış tepsiye ikişer santim arayla yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 15-20 dakika pişirin. Ilınınca servis yapın.
|
Bu kategoriye son eklenenler
|
Bu kategorinin diğer yazıları
|
Bu yazı için yorum yapın