Peynirli Baklava
PEYNİRLİ BAKLAVA
Malzemeler:
1 paket hazır baklavalık yufka
500 gram tuzsuz peynir
1 su bardağı margarin veya tereyağı karışımı
Peynirli Baklava
1 çay bardağı sıvıyağ
Şurubu için;
5 su bardağı şeker
4 su bardağı su, Yarım limon suyu
Yapılışı:
1. Yufka üç kısma ayrılır. Birinci kısım tepsiye, aralarına hiçbir şey sürmeden yerleştirilir.
2. Peynir iyice yıkanır. (Tuzlu ise, akşamdan ıslatılarak tuzundan arındırılır.) Ufalanır. Yarısı, tepsiye döşenen yufkanın üzerine serpilir.
Yufkanın ikinci kısmı, yere birşey sürmeden peynirin üzerine döşenir, kalan peynir yufkanın üzerine; geri kalan yufkada en üste olmak üzere, döşenir; (3 kat yufka, iki kat peynir) istenilen şekilde (baklava veya kare) dilimlenir.
3. Yağlar karıştırılır. Kızdırılarak, yufkanın her tarafına gelecek şekilde, dökülür. Fırına sürülür. Pembeleşince alınır. Biraz ılıyınca, önceden hazırlanıp ılıştırılmış şurup dökülür.
|
Bu kategoriye son eklenenler
|
Bu kategorinin diğer yazıları
|
Bu yazı için yorum yapın