Peynirli Baklava

Peynirli Baklava

PEYNİRLİ BAKLAVA

Malzemeler:

1 paket hazır baklavalık yufka

500 gram tuzsuz peynir

1 su bardağı margarin veya tereyağı karışımı

1 çay bardağı sıvıyağ

Şurubu için;
peynirli baklava
5 su bardağı şeker

4 su bardağı su, Yarım limon suyu

Hazırlanması ve Yapılışı:

1. Yufka üç kısma ayrılır. Birinci kısım tepsiye, aralarına hiçbir şey sürmeden yerleştirilir.

2. Peynir iyice yıkanır. (Tuzlu ise, akşamdan ıslatılarak tuzundan arındırılır.) Ufalanır. Yarısı, tepsiye döşenen yufkanın üzerine serpilir.

Yufkanın ikinci kısmı, yere birşey sürmeden peynirin üzerine döşenir, kalan peynir yufkanın üzerine; geri kalan yufkada en üste olmak üzere, döşenir; (3 kat yufka, iki kat peynir) istenilen şekilde (baklava veya kare) dilimlenir.

3. Yağlar karıştırılır. Kızdırılarak, yufkanın her tarafına gelecek şekilde, dökülür. Fırına sürülür. Pembeleşince alınır. Biraz ılıyınca, önceden hazırlanıp ılıştırılmış şurup dökülür.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ