Peynirli Kurabiyeler
HAZIRLAMA SÜRESİ; 30 DAKİKA
PİŞİRME SÜRESİ: 20 DAKİKA
Malzemeler (6 kişilik)
2 yumurta
1 çay bardağı rendelenmiş beyazpeynir
1 su bardağı rendelenmiş kaşarpeyniri
100 gr tereyağı
1 yemek kaşığı yoğurt
100 gr tereyağı
1.5 çay kaşığı tuz
2.5 su bardağı un
Yarım paket kabartma tozu
4 yemek kaşığı susam
HAZIRLANMASI
Yumurtaların sarılarını aklarından ayırın. Aklarını daha sonra kurabiye hamurunun üzerine sürmek için ayırın. Tereyağını oda ısısında yumuşatın. Yumurta sarıları, peynirler, yoğurt ve tereyağını bir kapta karıştırın. Elenmiş un, luz ve kabartma tozunu ekleyerek pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Hamurdan bir beze hazırlayın. Merdane ile 1.5 cm kalınlığında yufkalar açın. Çay bardağı ile daireler kesip önce yumurta akına sonra da susama batırarak tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 175 dereceye ayarlı fırında, üzerleri kızarıncaya kadar pişirin. Servis yapın.
|
Bu kategoriye son eklenenler
|
Bu kategorinin diğer yazıları
|
Bu yazı için yorum yapın