Peynirli Sodalı Börek Tarifi

Malzemeler ;
1 kg yufka
1 kase lor peyniri
Maydanoz ( göz kararı )
1 su bardağı kaşar peyniri ( rendelenmiş )
3 tane yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1 şişe soda
Çörek otu
Hazırlanışı ve Yapılışı ;
Lor peyniri ile maydanozları doğrayıp karıştırıyoruz. Arsından derin bir kaseye yumurta, süt, sıvı yağ, soda ekledip karıştırıyoruz. Ardından tezgaha yufkaya alıyoruz ve dört paçaya bölüyoruz. Tek parçaya soda karışımından sürüyoruz ve peyniri ekleyip kalın bir şekilde sarıyoruz. Yağlanmış fırın tepsisine diziyoruz. Bütün yufkaları bu şekilde sarıyoruz ve üzerine kalan sosları sürüp çörekotu döküp önceden ısıtılmış fırında Üzerleri kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.
ZİYARETÇİ YORUMLARI
BİR YORUM YAZ