Peynirli Tuzlu Bisküvi
HAZIRLAMA SÜRESİ: 30 DAKİKA
PİŞİRME SÜRESİ: 15-20 DAKİKA
Malzemeler (12 kişilik)
250 gr tereyağı
1 kahve fincanı ayçiçeği yağı
1 paket kabartma tozu
1 kesmeşeker
3 su bardağı rendelenmiş kaşarpeyniri
4 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz Ü/eri için
1 yumurtanın sarısı
2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşarpeyniri
HAZIRLANMASI
Oda ısısında yumuşatılmış tereyağını hamur yoğurma kabına küçük parçalar şeklinde doğrayın. Sırasıyla ayçiçeği yağı, kabartma tozu, kesrneşeker, tuz ve peyniri ekleyip karıştırın. Unu azar azar yedirerek ilave edip yoğurun ve yumuşak kıvamlı bir hamur hazırlayın. Üzerim nemli bir bezle örtüp 20 dakika dinlendirin. Hamuru un serpilmiş tezgahın üzerine alıp elinizle yarım santim incelterek açın. Küçük kalıplarla kesip yağlanmış lirin tepsisine yerleştirin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp peynir serpiştirin. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 15-20 dakika pişirin. Soğuyunca servis yapın.
|
Bu kategoriye son eklenenler
|
Bu kategorinin diğer yazıları
|
Bu yazı için yorum yapın