Kadınlar

Peynirli ve Kahveli Mus

Peynirli ve Kahveli Mus

HAZIRLAMA SÜRESİ: 35 DAKİKA
PİŞİRME SÜRESİ: 20 DAKİKA
Malzemeleri: (6 kişilik)
• 6-7 küçük hazır beze
• 2 dilim hazır kek
• Yarım çay bardağı kahve likörü
• 100 gr bitler çikolata
• 2.5 su bardağı krema
• 1 yemek kaşığı pudraşeker
• 25 çikolata kaplamalı fındık
• 2 yemek kaşığı çekilmiş fındık
Mus için
• 1 su bardağı süt
• Yarım kahve fincanı kakao
• 1 çay bardağı tozşeker
• 2 yemek kaşığı granül kahve
• 2 yumurta sarısı
• 3 yemek kaşığı sade jöle
• 150 gr. labne peyniri
• 2 yumurta akı
• 3 yemek kaşığı bal
• Tuz
Peynirli ve Kahveli Mus
HAZIRLANMASI

Süt, kakao, şeker ve kahveyi tencerede karıştırın. Yumurta sarılarını ekleyip çırpın ve pişirin. Ateşten alıp jöleyi ekleyin. Ilınınca labne peynirini ilave edin. Yumurta aklarını mikserle çırpın. Balı ısıtıp aklara ilave edin. Kısık ateşle benmari usulü yumuşak ve kıvamlı bir krema haline gelinceye kadar çırpmaya devam edin. Hazırladığınız kahveli karışıma azar azar yedirerek ekleyin. Bezeleri ufalayın. Kek dilimlerini küçük küçük doğrayın. Çikolatayı ufalayıp benmari usulü ısıtılan 1 bardak kremada eritin. Kalan kremayı ayrı bir kapta pudraşeker ile çırpın. Yarısından fazlasını 6 servis kasesine paylaştırın. Üzerini kek dilimleriyle kaplayıp kahve likörü ile ıslatın. Sırasıyla çikolatalı krema, beze, kalan mus ve pudra şekerli kremayı ilave edin. Çikolata kaplamalı fındık ve çekilmiş fındıkla süsleyip buzlukta 1 saat bekletin. Servis yapın.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Tüm Kategoriler
Site Arşivi
Destekleyen Siteler



Hobiler