Peynirli ve Pastırmalı Pide

Peynirli ve Pastırmalı Pide

HAZIRLAMA SÜRESİ: 15 DAKİKA
PİŞİRME SÜRESİ: 20-25 DAKİKA

Malzemeleri: (6 kişilik)
125 gr tereyağı
1 yumurta
1 su bardağı koyu ayran
3 su bardağı un
Yarım çay kaşığı tuz
1 tutam tozşeker
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
2 yemek kaşığı çorekotu
iç malzeme için
200 gr beyaz peynir
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
Peynirli ve Pastırmalı Pide
HAZIRLANMASI

Tereyağını tavada ısıtıp eritip. Yumurtanın beyazını sarısından ayırın. Ayran, yumurta akı ve eritilmiş tereyağını çukur bir kapta karıştırın Un, tuz, şeker ve kabartma tozunu ekleyip pütürsüz bir hamur yoğurun. Maydanoz ve dereotunu temizleyip kıyın. Beyazpeynirini bir kaba ufalayıp dereotu ve maydanoz ile harmanlayın. Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparın. Elinizle yuvarlayıp yassılaştırın. Orta kısımlarına iç malzemeden paylaştırıp tekrar yuvarlayarak kapatın. Fırın tepsisini yağlayıp hamurları eşit aralıklarla yerleştirin. Üstlerine yumurta sarısı sürüp çorekotu serpin.Daha Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 25-30 dakika pişirin. ılıdığında servis yapabilirsiniz

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ