Pırasa Oturtması

Pırasa Oturtması

PIRASA OTURTMASI

Malzemeler:

1 kilogram pırasa

1 kahve fincanı bulgur veya pirinç

1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe göre değişebilir)

Pırasa Oturtması Tarifi


2 kahve fincanı su, Tuz

Diyet programındaki miktara göre zeytinyağı

PIRASA OTURTMASI YEMEĞİNİN TARİFİ YAPILIŞI

1. Pırasa ayıklanır ve yıkanır. Önce uzunlamasına 3-4 santim boyunda, sonra 2 kibrit çöpü kalınlığında kesilir. (Ne kadar ince kesilirse o kadar lezzetli olur.)

Tencereye konur. (Çift tabanlı çelik tencere veya teflonlu tencere tercih edilmelidir.) Üzerine bulgur serpilir, Pul biber ve tuz katılır. Yağ ilave edilir Suyu da döküldükten sonra ocağa oturtulur.

2. Ağzı kapalı olarak çok kısık ateşte pişmeye bırakılır. Pişirme sırasında hiç karıştırılmaz.

3. Servis tabağına alındığında istenirse ince kıyılmış dereotu ile süslenebilir. Sıcak yemek olarak yenebileceği gibi, ızgara veya fırında pişmiş tavuk ve etlerin yanında, garnitür olarak da alınabilir.

Not: Kabak, lahana, semizotu, brokoli, Brüksel lahanası (doğranmadan) aynı tarzda pişirilebilir.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ