Portakallı İrmik Helvası

Reklamlar
Portakallı İrmik Helvası

Portakallı İrmik helvası

Miktarı: 5 kişilik

Malzemesi:

– 500 ml. portakal suyu ve kabukları (2 su bardağı)

– 60 gr. tereyağı (4 çorba kaşığı)

– 185 gr. irmik (1 su bardağı)
portakalli-irmik-helvasi
– 150 gr. tozşeker (1 su bardağı)

Yapılışı ve Hazırlanması:

1. Suyunu sıktığınız portakalların kabuklarının içindeki beyaz kısmı bir bıçakla sıyırarak veya rendeleyerek temizleyin. Portakalın kabuklarını 1 mm.lik ince şeritler halinde kesin. Portakal suyunu bir taşım kaynatıp, sıcak tutun.

2. Bir tencerede tereyağını eritin. Yağ kızınca irmiği ekleyin, kısık ateşte sürekli karıştırarak irmikler kahverengileşinceye kadar yaklaşık 5 dakika kavurun.

3. İrmiklere portakal suyunu ekleyip karıştırarak kısık ateşte 2 dakika pişirin. Şekeri ve portakal kabuklarını da katarak bir karıştırıp ateşten alın. Tencerenin kapağı kapalı olarak 15 dakika demlenmeye bırakın.

4. Dinlenmiş helvayı tahta bir kaşıkla harmanlayın. Tane tane dökülen helvayı ılık olarak servis yapın.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ