Posalı Besinler

Posalı besinler: Vücut tarafından emilmediği için yıllarca, po­salı besinlerin beslenmede önemli bir yeri olmadığı sanılmıştır. Ne var ki, son zamanlarda yapılan tıbbi araştırmalar, posalı be­sinlerden zengin bir beslenmenin sağlığa sanılandan çok daha yararlı olduğunu göstermiştir. Posalı besinler, en basit deyişle dışkıya su çektiği ve dışkıyı yumuşak tuttuğu için önemlidir. Bu da bağırsak hareketlerini düzenler, dışkının geçişinin rahat ol­masını sağlar, besinlerin bağırsaklardan geçişini hızlandırır. Şu halde, posalı besinler kabızlığı önler ya da tedavi eder.