Pratik Kol Böreği
HAZIRLAMA SÜRESİ: 20 DAKİKA
PİŞİRME SÜRESİ: 30 DAKİKA
Malzemeler (4 kişilik)
2 yufka
1 yumurtanın sarısı
1 çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı çörekotu
İç malzeme için
250 gr kıyma
2 domates
2 soğan
1 sivri bibeı
25 gr tereyağı
Tuz, karabiber
HAZIRLANMASI
Domatesleri ince soyup küp halinde doğrayın. Soğanları soyup kıyın. Sivribiberleri temizleyip doğrayın. Sıvıyağı tavada kızdırıp soğan ve kıymayı kavurun. Sivribiber, tuz ve karabiberi ilave edip 15 dakika sonra ocaktan indirin. Yufkaları ortadan ikiye kesin. Yarım yufkaların uzun kenarına kıymalı harcı yayıp rulo şeklinde sarın. Hazırladığınız ruloları yağlanmış fırın tepsisinin ortasından başlayarak gül şeklinde sararak yerleştirin. Yumurta sarısı ile zeytinyağını karıştırın, Böreğin üzerine sürüp çörek otu serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin. Dilimleyip sıcak ve soğuk servis yapın.
|
Bu kategoriye son eklenenler
|
Bu kategorinin diğer yazıları
|
Bu yazı için yorum yapın