Kadınlar

Pratik Sucuklu Kaşarlı Tava Böreği Nasıl Yapılır?

Pratik Sucuklu Kaşarlı Tava Böreği Nasıl Yapılır?

Çayla birlikte tüketebileceğiniz harika bir yiyecek veya atıştırmalık olarak bilinen börekler çay eşliğinde harika olmaktadır. Kahvaltıların, beş çaylarının, misafir ikramlıklarının olmazsa olmazıdır. En azından vakti olmayanlar, çalışanlar veya çocuklu aileler için hazırlaması ve yapması oldukça basit ve pratiktir. Ayrıca fırını olmayanlar da rahatlıkla bu tarifi yapabilirler. Fırına ihtiyaç duymaksızın tavada yapabileceğiniz pratik bir tariftir. Zaten kaşar ve sucuk sevenler bu tarifede bayılacaklar. Hem yetişkinlerin hem de çocukların doya doya yiyecekleri, lezzetli bir börek tarifidir. Eminim ki evinize gelen misafirlerde bu pratik börek tarifiniz karşısında hayran olacaklar.


Malzemeler
• 1 adet orta boy yumurta
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım halka sucuk
• 1 su bardağı dolusu rendelenmiş kaşar
• 2 adet yufka
• 3 yemek kaşığı sıvıyağ
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• Yarım çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber

Hazırlanışı ve Yapılışı: ♦️ Öncelikle börek için kullanacağınız sucukları doğrayar tavada börek yapımına başlayabilirsiniz. Doğrama şeklinizi istediğiniz şekilde gerçekleştirebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak halka halka ya da küp küp doğrayabilirsiniz.
♦️ Sırada ki işlem ise kaşar peynirini rendelemek olacak. Rendelemiş olduğunuz kaşarı kenarda bir kaseye alın. Daha sonra böreğinizin sosunu yapmaya geçebilirsiniz. Ayrı bir kasenin içerisinde yumurtayı kırarak çırpıcı yardımıyla karıştırın.
♦️ Yanmaz yapışmaz teflon bir tavayı ocağa alın. Bir tatlı kaşığı tereyağı ekleyerek tavanın dibini yağlayın. Yağlanmış olan tavaya bir adet yufka koyarak büzüştürerek serin. Börek sosusundan fırça ile yufkanın üzerine sürün.
♦️ Hemen akabinde sucuk ve kaşarları ilave edin. Yufkanın kenarda kalan kısımlarını oryaa doğru kapatın. Tekrar ikinci yufkayı da ilk yufkanın üzerine serin. Tekrar sucuk, kaşar ve baharatları ekleyin.
♦️ Son olarak da tekrar sosu böreğin üzerine sürün ve ocağın altını açın. Ocağın büyük gözüne alarak kısık ateşte pişirmenizi tavsiye ederim. Arkalı önlü güzelce pişirdikten sonra çay ile servis edebilirsiniz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ