Profiterol, Yalancı Profiterol
YALANCI PROFİTEROL
Malzemeler:
4 adet elma rendesi
1 su bardağı çekilmiş ceviz içi
2 paket pötibör bisküvi Sosu için;
Profiterol Tarifi
Yarım su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı kakao
2 adet yumurta
100 gram margarin
1 Yemek kaşığı Hindistan cevizi
Yapılışı:
1. Elmalar rendelenir. Bisküvi ve ceviz robottan geçirilerek veya havanda dövülerek un haline getirilir. Elmalara katılır. Birbirini tutuncaya kadar yoğrulur. Ceviz büyüklüğünde toplar yapılır. Cam tepsiye dizilir.
2. Diğer taraftan yumurta çukur bir kapta mikserle veya rondoyla biraz çırpılır. Üzerine şeker dökülerek biraz daha çırpılır. Kakao ve eritilmiş yağ (yağ sıcak olmamalı, aksi takdirde yumurtayı pişirebilir.) ilave edilerek krema kıvamına gelinceye kadar çırpılır.
3. Hazırlanan sos elma toplarının üzerine dökülür. Hindistancevizi serpilir. Dolapta 1-2 saat bekletilir.
Sosun Yapılışı: Yumurta çukur bir kapta robot veya mikserle biraz çırpılır. Üzerine şeker dökülerek biraz daha çırpılır. Kakao ve eritilmiş yağ (sıcak olmamalı) ilave edilerek krema kıvamına gelinceye kadar çırpılır.
|
Bu kategoriye son eklenenler
|
Bu kategorinin diğer yazıları
|
Bu yazı için yorum yapın