Reçelli Kurabiye Tarifi

Reçelli Kurabiye Tarifi 

Malzemeler :

3 Su bardağı un

1 Adet yumurta

Yarım paket margarin

1 Çay bardağı yoğurt

1 Çay bardağı şeker

1 Kahve fincanı sıvı yağ

1 Adet kabartma tozu

1 Adet vanilya

1 Çay bardağı fındık

Üzeri için istediğiniz reçel çeşidi

Pudra şekeri

Hazırlanışı ve Yapılışı :
Geniş bir kaba yumurtayı, margarini, yoğurdu, şekeri, sıvı yağı, unu kabartma tozunu, vanilyayı, çekilmiş fındığı ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde eliniz ile alarak yuvarlayın. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Reçel yerleştirmek için kurabiyelerin ortasına parmağınız ile çukur yapın. Önceden ısıtılmış fırında pişirin. Kurabiyeler kızarınca fırından çıkararak soğumaya bırakın. Her kurabiyenin çukur yerine kaşık yardımı ile istediğiniz reçelden yerleştirin. Servis tabağına alarak üzerine pudra şekeri serpiştirin. Reçelli kurabiyeler hazır. Afiyet olsun.