Saçaklı Mini Poğaça Tarifi

Saçaklı Mini Poğaça Tarifi

Malzemeler ;

1/ 2 su bardağı sıvı yağ

2 su bardağı ılık süt

1 tatlı kaşığı tepeleme tuz

2 adet kesme şeker

2 çorba kaşığı kuru maya

1 yumurta sarısı

7,5 su bardağı un

Süs İçin ;

2 çorba kaşığı krem peynir

200 gr beyaz peynir

1 su bardağı rendelenmiş kaşar

1 demet maydanoz

Hazırlanışı ve Yapılışı
Derin bir kaba ılık süt içine şeker ve mayayı koyuyoruz eritiyoruz. 15 dk bekletiyoruz bu karışımı daha sonra bütün malzemeleri ekleyip güzelce karıştırıyoruz. Yumuşak bir hamur haline gelince ağzını kapatıp 30 dk mayalanmaya bırakıyoruz. Mayalanmış olan hamurlardan fırın tepsisine yağlı kağıt koyuyoruz ve küçük parçalar halinde tek tek hamur parçaları ayırıyoruz. Tepsiye diziyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derecede fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Bir kabın içinde krem peynir, beyaz peynir ve maydanoz karıştırılır. Fırından çıkıp soğuyan poğaçaları tam ortasında keserek hazırladığınız karışımı içine dolduruyoruz. poğaçaların gözüken kısımlarına kaşar peynirleri yapıştırıyoruz. Daha sonra servisimizi yapabiliriz. Afiyet olsun.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ