Sacda Isırgan Otlu Börek

Reklamlar
Sacda Isırgan Otlu Börek

HAZIRLAMA SÜRESİ: 15 DAKİKA

PİŞİRME SÜRESİ: 20 DAKİKA

Malzemeler (6 kişilik)

4 yufka

İç malzeme için

500 gr. ısırgan otu
Sacda Isırgan Otlu Börek
100 gr kıyma

1 haşlanmış patates

1 soğan

1 tatlı kaşığı biber salçası

5 yemek kaşığı ayçiçeği yağı

1 yemek kaşığı pul biber

1 tatlı kaşığı tuz
YAPILIŞI HAZIRLANMASI

Isırgan otlarını eldivenle temizleyip yaprak yaprak ayırın ve bol suyla yıkayın, iç malzeme için, soğanı soyup doğrayın. Patatesi soyup rendeleyin. Sıvıyağı tavada kızdırıp soğan ve kıymayı kavurun. Tuz, pul biber, biber salçası, patates ve ısırgan otunu ekleyip karıştırın. 2-3 dakika pişirip ocaktan alın. Yufkalardan birini tezgaha serip dört kenarını içe doğru kıvırın ve kare şekli verin. İç malzemenin dörtte birini kare yufkalarının yarısının üzerine yayıp ikiye katlayın. Sac ya da yağsız teflon tavada iki taraflı kızartıp servis yapın.

Reklamlar
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ