Sade Kek

SADE KEK
Miktarı: (20 Kişilik)
Malzemeler:
2 adet yumurta
Yarım su bardağı tatlandırıcı (kavanoz),
3 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı diyet süt
Yarım su bardağı zeytinyağı
Yarım su bardağı su
2 su bardağı un, Vanilya Kabartma tozu
1 porsiyonun diyabet değişimi: 1 bardak süt+1 dilim ekmek+1 tatlı kaşığı yağ
Yapılışı:
1. Yumurtalar bir kapta çırpılır. Şeker, vanilya, diyet süt ve tatlandırıcı (kavanoz Svvett’n Low) ilave edilerek karıştırılır.
2. Sonra yağ ve su eklenir. Biraz daha karıştırılır. Un ve kabartma tozu karışımın üzerine eklenir. Hamur haline getirilir.
3. Yağlı kağıda dökülür. 180°lik fırında 40-45 dakika pişirilir.
SADE KEKİN DEĞİŞİK BAŞKA BİR TARİFİ
Malzemeler:
1 su bardağından biraz az sıvıyağ
3 adet yumurta
1 bardak süt
1 bardak şeker
500 gram un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
İstenirse iki çorba kaşığı kuru üzüm
Yapılışı ve Hazırlanması:
1. Yumurta, şekerle çırpılır. Üzerine süt ve sıvı yağ katılarak biraz daha çırpılır.
2. Kabartma tozu, iki defa elenmiş unun üzerine dökülür. Karışıma boşaltılarak karıştırılır.
4. Yağlanan kalıbın dibine un, kenarlarına şeker serpilir. (Kekin kalıba yapışmadan boşalmasını sağlar.) Hazırlanan kek hamuru kalıba dökülür. Isıtılmış orta hararetli fırında pişirilir.