Şam Tatlısı
ŞAM TATLISI
Malzemeler:
1 kilogram süt
1 paket margarin
8 adet yumurta
4 su bardağı un
Şam Tatlısı
Şerbeti için;
1 kilogram şeker
Üzerini örtecek kadar su
Yapılışı ve Hazırlanması:
1. Margarin eritilir. İçine süt dökülür ve karıştırılır. Harlı ateşteki süte un katılarak tahta kaşıkla hızlı hızlı karıştırılır. Un tahta kaşığa yapışmaz hale geldiği zamana kadar karıştırmaya devam edilir.
2. Ocaktan alınır. Soğuyunca yumurtalar tek tek kırılarak yedirilir.
3. Çok iyi yedirildikten sonra elle istenilen şekil verilir. Yağlanmış tepsiye dizilir. Fırına sürülür. Pembeleşince fırından çekilir. Önceden hazırlanıp soğutulan şurup dökülür, dinlendirilir. Şurubunu çektikten sonra ikram edilir.
|
Bu kategoriye son eklenenler
|
Bu kategorinin diğer yazıları
|
Bu yazı için yorum yapın