Şam Tatlısı

ŞAM TATLISI

Malzemeler:

1 kilogram süt

1 paket margarin

8 adet yumurta

4 su bardağı un
sam tatlisi
Şerbeti için;

1 kilogram şeker

Üzerini örtecek kadar su

Yapılışı ve Hazırlanması:

1. Margarin eritilir. İçine süt dökülür ve karıştırılır. Harlı ateşteki süte un katılarak tahta kaşıkla hızlı hızlı karıştırılır. Un tahta kaşığa yapışmaz hale geldiği zamana kadar karıştırmaya devam edilir.

2. Ocaktan alınır. Soğuyunca yumurtalar tek tek kırılarak yedirilir.

3. Çok iyi yedirildikten sonra elle istenilen şekil verilir. Yağlanmış tepsiye dizilir. Fırına sürülür. Pembeleşince fırından çekilir. Önceden hazırlanıp soğutulan şurup dökülür, dinlendirilir. Şurubunu çektikten sonra ikram edilir.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ