Kadınlar

Sarımsaklı Pilaki

Sarımsaklı Pilaki

Sarımsaklı Pilaki

MALZEMESİ

Miktarı: 5 KİŞİLİK

• 2 su bardağı kuru fasulye

•  1 adet orta boy patates

•  1 adet orta boy havuç

•  15 diş sarmısak
Sarımsaklı Pilaki
•  1 orta boy kerevizin sapı ve yaprağı

•  1 çay bardağı zeytinyağı

• 3 adet kesmeşeker

• Tuz, kırmızı pul biber

•  1/2 demet maydanoz

HAZIRLANIŞI VE YAPILIŞI

* Kuru fasulyeyi bir gece önceden ıslatıp bekletin.

*  Bir tencerede su kaynatın. Fasulyeyi ilave edip hafif ateşte 25 dakika haşlayın.

*  Haşlanmış fasulyenin suyunu süzün.

*  Derin bir tencerede zeytinyağını kızdırın. Halka şeklinde doğranmış havucu, diş sarımsağı, ince doğranmış kereviz sapı ve yapraklarını ilave edip yağda biraz çevirin. Fasulye, kesmeşeker ve kırmızı pul biberi ekleyin.

*  Kuru fasulyeye, dört su bardağı sıcak su ilave edip, kaynamaya başlayınca ateşin altını kısarak pişmeye bırakın.

*  Fasulye yumuşamaya başladığında kabuğu soyulup küp şeklinde doğranmış patatesi de ekleyip 15 dakika daha pişirin.

*  Pilakiyi, fasulyenin çatlamaması için tencerenin kapağını açmadan soğumaya bırakın.

* Sarımsaklı pilakiyi soğuduktan sonra servis tabağına alın.

* Üzerine ince kıyılmış maydanoz serpip servis yapın.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Tüm Kategoriler
Site Arşivi
Destekleyen Siteler



Hobiler



Site Yazarları