Kadınlar

Sebzeli Rulo Pay Tarifi

Sebzeli Rulo Pay Tarifi

Sebzeli Rulo Pay Tarifi

HAZIRLAMA SÜRESİ: 20 DAKİKA

PİŞİRME SÜRESİ: 30-35 DAKİKA

Malzemeler (6-8 kişilik)

Hamur için

2 su bardağı un
Sebzeli Rulo Pay
1 yumurta

1 kahve fincanı zeytinyağı

Yarım su bardağı su

Bir tutam tuz

iç malzeme için

1 iri patlıcan

1 kırınızı dolmalık biber

3 kabak

2 yemek kaşığı zeytinyağı

60 gram kaşarpeyniri

Tuz, karabiber

HAZIRLANMASI VE YAPILIŞI

Patlıcanı soyup küp şeklinde doğrayın. Üzerlerine tuz serpip 15 dakika bekletin. Bol suyla yıkayıp kağıt havluyla kurulayın. Kırmızıbiberi dörde bölüp çekirdeklerini çıkartın. 10 dakika közleyip kabuklarını soyun. Doğranmış patlıcan ve kabak dilimlerine zeytinyağı sürün. 5-10 dakika ızgarada közleyin. Peyniri dilimleyin. Hamur için un, yumurta, zeytinyağı su ve tuzu yoğurma kabında karıştırıp yumuşak bir hamur yoğurun. Buzdolabında 20 dakika bekletin. Hamuru 3 eşit bezeye ayırıp her birini merdane ile yufkadan biraz kalın açın. Hazırladığınız hamurlardan birini zemine yayın. Üzerini sebzeler ve peynir dilimleriyle kaplayıp biraz tuz ve karabiber serpin. Diğer hamurları da aynı şekilde hazırlayıp üst üste yayın. Hamuru rulo şeklinde sarıp üzerini yağlayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin, Servis yapın.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Tüm Kategoriler
Site Arşivi
Destekleyen Siteler


site ekle