Sebzeli Tavuk

Sebzeli Tavuk

SEBZELİ TAVUK

MALZEMESİ

4 KİŞİLİK

• 2 adet tavuk budu

• 2 adet tavuk göğsü

• 1 adet soğan

• 4 adet orta boy patates

• 2 adet havuç

• 15 adet mantar

• Tuz

• Karabiber Sosu için:

• 4 adet domates

• 1 su bardağı tavuk suyu

• 1/2 çorba kaşığı limon suyu

• 1/2 kahve fincanı sıvıyağ

HAZIRLANIŞI

Tavuk parçalarını yıkayın. Soğanın kabuğunu soyup, dörde bölün.

•  Patatesleri, küçük küçük doğrayın. Havucu halka şeklinde kesin.

• Tavuk, soğan, patates ve havucu kabuklarını soyup, tencereye koyun, 2 su bardağı su, tuz ve karabiber ilave edin. Kısık ateşte, 15-20 dakika haşlayın.

*  Isıya dayanıklı bir cam kabı hafifçe yağlayın. Haşlanmış tavuk ve sebzeleri düzgün bir şekilde yayın. • Mantarı yıkadıktan sonra ikiye bölün, sebzeli tavuğun üzerine koyun. * Sosu için, domatesleri rendeleyin, bir su bardağı tavuk suyu, limon suyu ve sıvıyağ ilave edip karıştırın.*Sosu, sebzeli tavuğun üzerine gezdirin. *• Sebzeli tavuğu önceden 200 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirip, sebzeleriyle birlikte servis yapın.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ